罗宋汤
罗宋汤的做法
步骤1
番茄、洋葱、土豆、胡萝卜全部去皮，切一厘米左右小丁。
步骤2
炒锅放少许色拉油，烧热后将洋葱丁、胡萝卜丁、番茄丁依次放入煸炒。
步骤3
另起砂锅或汤锅，放入大半锅水，烧热后放入飞过水的牛尾，再放入煸炒过的蔬菜丁。
步骤4
烧开转小火，煮一小时后放入土豆丁和番茄沙司，再煮30分钟，加一点点盐，再煮几分钟，关火即可。步骤5
番茄沙司的量自己调节，也可以番茄沙司和番茄酱各放一些。沙司多，汤是酸甜的，小朋友会喜欢。可以不放牛尾，做成素的，也非常可口。