红糖空心烧饼
热乎乎的红糖空心烧饼出炉啦！小心烫嘴哦！酥脆的烧饼壳里面包着滚烫的红糖，咬一口那个香啊，从烧饼里面流淌出来的红糖汁儿，浓稠香甜的，很是诱人啊！
红糖空心烧饼的做法
步骤1
材料中除玉米油，其它材料混合成光滑的面团。
步骤2
然后加入玉米油，充分揉匀。
步骤3
将揉好的面团留在面包桶里发酵。
步骤4
面团发酵的时间，把红糖和玉米淀粉混合均匀。
步骤5
面团室温发酵至2倍大就可以了。
步骤6
将面团分成10等分，滚圆后裹保鲜膜松弛15分钟。
步骤7
取一个面团按扁，中间放入馅料。
步骤8
面皮包住馅料，收口处捏紧。
步骤9
收口处朝下，将面胚擀开，擀成圆饼。
步骤10
将擀好的圆饼摆入烤盘。
步骤11
圆饼表面刷全蛋液，撒芝麻。
步骤12
烤箱预热220℃中层烘烤15分钟左右，圆饼鼓起即可。
步骤13
圆鼓鼓的好可爱。
步骤14
热乎乎的时候很好吃。红糖空心烧饼的烹饪技巧
擀圆饼的时候，千万别用擀面杖，用手掌稍微压一下就可以了，要不然容易破皮，烤的时候红糖全部流了出来，还糊了，这是我做的时候积累的经验，我就是用的擀面杖，导致破皮，烤的时候惨不忍睹，没几个是鼓起的。