晨之计—香浓蟹粥
一日之计在于晨，早餐对一天的精神状态很重要，如果早餐没有吃好，也影响大脑，还有对于减肥美眉来说，不吃早餐反而不利于减肥，因为早餐不吃，中餐吃进去会吸收加倍，所以早餐吃好，一天精神就好，也有状态工作，这道粥营养丰富，白粥喝多了，换换口味也是不错的！
蟹粥的做法
步骤1
把大米提前泡好，加几滴黄酒，这样更香糯，然后放入砂锅大火煮开，转小火慢熬
步骤2
把蟹处理干净后切小段，再用黄酒腌制十几分钟
步骤3
粥煮到这样的时候，就可以把螃蟹放入粥，加入姜丝一起
步骤4
煮到蟹变红色，就可以加入盐，胡椒粉，鸡精，再煮一会
步骤5
最后撒上葱花就可以了蟹粥的烹饪技巧
用砂锅熬粥过程中，要不停朝一个方向搅拌，以防粘锅烧糊了