奶酪云朵面包

参加长帝总决赛（冰雪奇缘）题目是在家苦思冥想出的一个产品，后来种种原因没有制作今天在这里跟大家分享

奶酪云朵面包的用料

步骤1

准确称量所需食材

步骤2

主料部分除黄油和盐剩余材料混合成团

步骤3

用手掌后部反复前推7分钟左右、面团基本光滑不粘手

步骤4

加入黄奶油、盐同样动作3分钟左右

步骤5

来开形成手套膜

步骤6

面团揉圆放入容器盖上保鲜膜静止发酵1.5倍大

步骤7

分割成60克一个的小面团松弛10分钟，这个时候将50克安佳奶油奶酪，15克牛奶，5克糖粉放另一个容器搅拌均匀做内馅

步骤8

将面团擀成长方形抹上奶油奶酪酱撒上葡萄干

步骤9

轻轻卷起形成10厘米长条

步骤10

切成三等份放入三环模具发酵两倍大

步骤11

发酵时间来调表明装饰酱，黄油30克糖粉30克搅拌均匀

步骤12

分次加入30克牛奶搅匀不用打发

步骤13

放入30克低筋面粉搅拌均匀装入裱花袋

步骤14

均匀挤在面包表面

步骤15

放入烤箱190度烤15分钟

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