诗文 | 奶酪云朵面包 |
释义 |
奶酪云朵面包参加长帝总决赛(冰雪奇缘)题目是在家苦思冥想出的一个产品,后来种种原因没有制作今天在这里跟大家分享 奶酪云朵面包的做法![]() 步骤1 准确称量所需食材![]() 步骤2 主料部分除黄油和盐剩余材料混合成团![]() 步骤3 用手掌后部反复前推7分钟左右、面团基本光滑不粘手![]() 步骤4 加入黄奶油、盐同样动作3分钟左右![]() 步骤5 来开形成手套膜![]() 步骤6 面团揉圆放入容器盖上保鲜膜静止发酵1.5倍大![]() 步骤7 分割成60克一个的小面团松弛10分钟,这个时候将50克安佳奶油奶酪,15克牛奶,5克糖粉放另一个容器搅拌均匀做内馅![]() 步骤8 将面团擀成长方形抹上奶油奶酪酱撒上葡萄干![]() 步骤9 轻轻卷起形成10厘米长条![]() 步骤10 切成三等份放入三环模具发酵两倍大![]() 步骤11 发酵时间来调表明装饰酱,黄油30克糖粉30克搅拌均匀![]() 步骤12 分次加入30克牛奶搅匀不用打发![]() 步骤13 放入30克低筋面粉搅拌均匀装入裱花袋![]() 步骤14 均匀挤在面包表面![]() 步骤15 放入烤箱190度烤15分钟奶酪云朵面包的烹饪技巧 |
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