诗文 | 秋梨膏 |
释义 |
秋梨膏宝宝一到秋冬季就喊嗓子不舒服,白开水又喝不进,超市的秋梨膏不放心,那就自己动手做吧,至少从选料到制作亲力亲为能放心不少。亲们!爱她(他)就自己动手做给她(他)吧! 秋梨膏的做法步骤1 原料洗干净备用。步骤2 梨需要用料理机打成泥哦!当然你也可以用擦板擦成丝或茸。步骤3 红枣切丝或片放进梨茸中步骤4 罗汉果掰碎放进锅步骤5 姜切丝放入锅步骤6 冰糖放进来步骤7 最后放入菊花,比一定要按这个步骤放入,先放什么都可以。总之让原料统统进锅里就OK。开火煮呀煮呀,步骤8 一个小时后,把梨水过滤一下,我先用笊篱把大的东西捞出来,再用过滤豆浆的滤网过滤了两遍步骤9 就是这样过滤到什么渣渣都么有的地步,过滤好的梨水上火继续熬煮,小火熬两个小时后,搅动有一些粘稠感时关火,待梨水晾凉后放入蜂蜜,因为热的时候放会破坏蜂蜜的营养。秋梨膏的烹饪技巧 |
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