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诗文 糖醋豆腐
释义

糖醋豆腐

有宝宝的,可以给宝宝做这道菜,甜酸口,很下饭哦

糖醋豆腐的用料

韧豆腐 1盒 圆葱
胡萝卜 绵白糖 4勺
盐 1勺 淀粉 2勺
白醋 1勺 鸡蛋清 2个
面粉 若干 豆油
西红柿 1个

糖醋豆腐的做法

糖醋豆腐的做法图解1

步骤1

鸡蛋磕个小口,把鸡蛋清到出来,跟面粉拌匀,
糖醋豆腐的做法图解2

步骤2

韧豆腐切片,切薄一些,
糖醋豆腐的做法图解3

步骤3

油放锅里烧热,然后火调小,

步骤4

把豆腐放在步骤一准备的面粉里,然后把豆腐放入油锅中,开始豆腐过油,过油不要时间长,豆腐嫩一点最好,过完油捞出,
糖醋豆腐的做法图解5

步骤5

西红柿用开水烫一下,去皮,切几瓣,锅中放一点油,炒西红柿,炒成西红柿酱,倒入碗中,
糖醋豆腐的做法图解6

步骤6

然后碗中倒入一勺米醋(根据个人口味而定,但是米醋一定要放这种白醋),四勺糖,一勺盐,一点点蘑菇精(或者味精,鸡精),两勺淀粉,半小碗水,搅拌,待用
糖醋豆腐的做法图解7

步骤7

锅内倒入一点油,加热,放入洋葱(切片)胡萝卜,然后把煎好的豆腐放入锅内,在把刚搅拌好的汁放入,大火收汁,出锅,

糖醋豆腐的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:31:31