胡萝卜猪肉馅饼

前几天买了不沾锅，特地做了馅饼来试

胡萝卜猪肉馅饼的用料

步骤1

提前把肉切末，用葱姜末，花椒面，盐，面酱，香油腌上。

步骤2

胡萝卜切片，开水煮的用筷子能夹动。这样的目的是好熟，也好吃。用刀剁碎。

步骤3

剁好的胡萝卜和肉馅拌拌，放适量盐和香油鸡精。

步骤4

和面，用开水倒入，分次，用筷子迅速搅拌，最后加凉水活成面团，这个过程会粘手。没关系，用凉水沾几次就好。

步骤5

面团醒一下，用力活成长条，做成面剂子，然后赶成园片，包包子那样包馅。用手按一下，别太用力

步骤6

点火，刷油，我用的不沾锅省油。

步骤7

隔两分钟翻一次面，小火烤着，到两面带花里面出来肉香味就大功告成啦！有时候会冒油呢呵呵！！

用开水烫面，做出来的饼好软，一点也不硬。猪肉前夹心比较香'也可用羊肉代替。

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