奥利奥牛轧糖
奥利奥饼干碎的应用很广泛，小朋友的最爱之一，用奥利奥做出来的牛轧糖，真真是香甜可口，虽然外表很黑，但是口碑非常好
奥利奥牛轧糖的做法
步骤1
直接买的奥利奥饼干碎，如果买奥利奥饼干，还需要刮掉奶油再擀碎
步骤2
准备好其他配料
步骤3
黄油小火化开
步骤4
棉花糖放入锅中，小火融化，和黄油混合均匀
步骤5
加入奶粉，搅拌均匀，全程都是小火。
步骤6
倒入奥利奥饼干碎，这一步耐心点，多翻几次就能把碎末都粘住
步骤7
出锅，放在油纸上整形
步骤8
在冰箱冷藏半小时后切块，包装奥利奥牛轧糖的烹饪技巧
1.奶粉多加10g，另外奥利奥饼干碎本身也得有1/4的是粉末状，所以这个配方做出来的糖不太粘手，并且多了粉类，增加了一些硬度，防止牛轧糖太软。