牛轧糖

牛轧糖的用料

黄油100g，奶粉200g.棉花糖300g，熟花生300g

步骤1

花生用烤箱烤熟，或者用锅炒熟，不需要加油，干炒。去皮，我买的是红皮花生，比较难搞一些。也可以买现成的熟花生。

步骤2

黄油放锅里融化，小火切记！！不然会糊的。把准备好的棉花糖放进去，翻动，融化为止

步骤3

加入奶粉，继续翻动，离火，加入花生，继续翻动。拌至全部整成一团，手摸上去软软的但是不黏手，拿出来，放在蒸板或者烤盘整型

步骤4

整成两厘米左右厚度的长方形，等到冷却，变硬

步骤5

切成四五厘米长的糖块，用准备好的糖纸包起来，完成啦！

步骤6

好吃的手工牛轧糖完成了！

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