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诗文 抹茶蛋糕卷
释义

抹茶蛋糕卷

抹茶蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 砂糖 55克
牛奶 48克 盐 1克
低筋面粉 70克 抹茶粉 10克
玉米油 45克 淡奶油 170克
淡奶油 170克 糖粉 17克
蜜豆适量

抹茶蛋糕卷的做法

抹茶蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离 蛋黄加20克砂糖打撒 加入牛奶,玉米油搅拌均匀 筛入粉类拌匀 蛋白加35克砂糖分三次 打到发泡大湾沟 分三次与蛋黄糊切拌匀
抹茶蛋糕卷的做法图解2

步骤2

镇气泡 160度 20分钟

抹茶蛋糕卷的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 11:56:57