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诗文
抹茶蛋糕卷
释义
抹茶蛋糕卷
抹茶蛋糕卷的用料
鸡蛋 4个
砂糖 55克
牛奶 48克
盐 1克
低筋面粉 70克
抹茶粉 10克
玉米油 45克
淡奶油 170克
淡奶油 170克
糖粉 17克
蜜豆适量
抹茶蛋糕卷的做法
步骤1
蛋白蛋黄分离 蛋黄加20克砂糖打撒 加入牛奶,玉米油搅拌均匀 筛入粉类拌匀 蛋白加35克砂糖分三次 打到发泡大湾沟 分三次与蛋黄糊切拌匀
步骤2
镇气泡 160度 20分钟
抹茶蛋糕卷的烹饪技巧
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更新时间:2025/5/4 12:37:56