红烧去骨鸡翅
快过年了。年夜饭上来一盘颇具特色的美食怎么样？
红烧去骨鸡翅的做法
步骤1
先将鸡翅去骨，胡萝卜和莴笋头切条塞在鸡翅内。加入 盐 耗油 黄酒 拌匀15分钟
步骤2
将鸡翅总锅煎一下
步骤3
如图
步骤4
先炒糖色，放入鸡翅。加水淹没鸡翅，放入配料
步骤5
待水份收干即可红烧去骨鸡翅的烹饪技巧
可适当加入老抽提色