诗文 | 潮式让凉瓜 |
释义 |
潮式让凉瓜潮式凉瓜的做法![]() 步骤1 原料。肉馅内一定要加重点胡椒粒。有咸鱼粒的话最好加上。我家没有。所以省略了。![]() 步骤2 凉瓜内面搽点生粉让上肉馅煎![]() 步骤3 煎好一面再煎面![]() 步骤4 煎好后放煲内![]() 步骤5 锅内余油爆香蒜容,豆鼓,黄豆酱,糖,加了生抽,水。再把全部放凉瓜内煲![]() 步骤6 水位就这样多。大火烧,再换火闷。。真到发黄。。变软![]() 步骤7 凉瓜拿起。。汁收锅收汁![]() 步骤8 把汁浇凉瓜肉,OK![]() 步骤9 把别一半汁加入子苏煮一下。浇凉瓜上。。今日做了二碟的。。因子苏隔歺会有药味。。但让凉瓜隔歺或隔夜后加热食才是最好味的。![]() 步骤10 两碟。潮式凉瓜的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。