银耳百合糖水
银耳具有润肺百合具有滋阴润肺功效，红枣具有补血补气功效，此时季节较干燥，适当的吃些银耳百合较好。
银耳百合糖水的做法
步骤1
所有材料，冰糖忘记拍，银耳、红枣、百合分别用温水泡上2小时左右。
步骤2
泡好的银耳饱满涨大个些。
步骤3
银耳泡好撕片，黄色的根部扔掉。
步骤4
红枣切开去除核，百合银耳洗净，冰糖准备少量。
步骤5
注满砂锅水烧开。
步骤6
放银耳大火煮20分钟、转文火煮约1个小时左右
步骤7
待银耳煮浓放红枣百合继续文火煲至银耳出胶稠浓即可。
步骤8
煮透的银耳汤是粘连形的，如图中示范。就放冰糖煮融化即可，冰糖跟据自己偏好的甜度放。银耳得文火（小火）慢慢熬制出胶，稠浓才好喝噢。水必须一次性加多点，煲期间不可以在加水，否则很难喝。
步骤9
待稍凉喝，我洒了几颗玫瑰装饰。
步骤10
干燥季节必备，夏季当作冷品饮同样极好。
步骤11
制作完成
步骤12
完成银耳百合糖水的烹饪技巧
煲银耳必须小火煲出胶，一次性注满水，中途不可注水。