【田园香草饼干】
我爱香草
她们各自的芬芳气息给我带来愉悦
情绪紧张时
闻闻她们的味道 心情似乎能一下子得到很多缓解
每日照料她们生长
内心亦觉安稳
暗自欢快
用她们做食材
食物似乎一下子具有了诸般灵性
第一次烤了加香草的饼干
使用迷迭香、百里香、薰衣草、薄荷
不同形态的枝叶赋予了饼干与众不同的面孔
烤出来叶子脆脆的
有些没压紧实
从饼干上掉落下来
宛若跳了一支优美的独舞
将叶子一同放入罐子中
保存香气
慢慢吃~~~
香草饼干的做法
步骤1
将过筛糖粉加入室温软化的黄油，搅拌均匀。
步骤2
分三次加入蛋液，搅拌均匀。
步骤3
加入过筛低粉，拌匀后入冰箱冷藏半小时。
步骤4
面团擀薄片，用圆形模具压出形状，上面按压洗净沥干水分的香草。放入预热180度的烤箱，中层烤10分钟。出炉后立即倒在晾网上晾凉。