白果莜麦粥
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老。莜麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。白果莜麦粥是一款纯天然的美容减压的粥。
白果莜麦粥的做法
步骤1
准备好材料，西贝莜麦粒50克，大米50克，白果10克；
步骤2
西贝莜麦粒浸泡洗干净浸泡30分钟，大米洗干净浸泡15分钟，白果去壳，去皮、去心洗干净；
步骤3
莜麦粒、大米、白果，洗干净捞出滤干水，倒入高压锅中，加入适量的清水；PS：根据洗净喜欢吃稠稀而定水量。
步骤4
高压锅煲一个小时，大米软软的，莜麦粒柔软，白果散出甘苦香味。
步骤5
一款美容减压粥就好，适合早餐、午餐、晚餐、宵夜都可以的粥。白果莜麦粥的烹饪技巧
1.白果不宜大多，每人每次最多10克，吃多容易中毒； 2.白果有甘苦的味道，粥中不适合放太多； 3.莜麦粒是比较难煮烂的，建议用高压锅煮。