爆炒甘蓝
有一次在饭店吃到这道菜咸中带一丝甜味。好在大厨是我姐夫，就学来了。简单又好吃！
爆炒甘蓝的做法
步骤1
把大头菜手撕成块，这步很重要呀！上刀就不好吃喽
步骤2
葱切丝，姜切未，蒜切片，辣椒切段。待油六成热时候入锅爆香。
步骤3
油十分热，甘蓝下锅加酱油，盐，醋，味精。甘蓝变软出锅！