炒米粉

炒米粉的用料

步骤1

冷水下锅，一把米粉，多少根据食量自己定，水稍多，防止黏在一起

步骤2

煮十分钟左右，煮到没有硬心，期间搅拌

步骤3

煮好后用凉水冲洗，直到水不再浑浊，控干备用

步骤4

放少量油

步骤5

放两勺辣酱炒香，我用的是周黑鸭的辣酱，其他的也都可以。

步骤6

下肉和香菇，还有其他这种不爱熟的材料都可以，翻炒

步骤7

再放入蔬菜银耳什么的，我这些材料是吃火锅剩下的，什么都有。大家随意，喜欢吃什么炒什么。

步骤8

放入米粉，继续翻炒，期间加少量酱油调味。

步骤9

炒好出锅，配上一杯豆浆，个人是肉食动物，觉得肉和银耳炒米粉最好吃，米粉嫩嫩滑滑的，味道很好的！

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