红烧肉
红烧肉应该是属于大江南北都有的大众菜吧，说一百个家庭就有一百种做法，其实也不为过，因为这个配方也只是我的做法之一。
红烧肉的做法
步骤1
五花肉洗净切块，待用，（忘拍了）
步骤2
锅里加点油，加入白糖，烧至变色冒泡。
步骤3
加入肉，翻炒至上色均匀，加入蒜瓣，姜，八角，香叶，再翻炒几下。
步骤4
加入开水，大火煮一下，盖上盖，改小火煮，大概20分钟。
步骤5
加入萝卜，盐，中火煮至收汁即可。加萝卜时如果水太少没不过去，可以再加点开水，快出锅时颜色不够再加点老抽。
步骤6
满满的萝卜充满肉香~红烧肉的烹饪技巧
听说山楂可以加快肉熟，现在正好是山楂季，丢了个下去^O^