糖醋排骨

步骤1

先将排骨洗净备用，倒入油开中火，烧到八成热倒入20克白糖，进行来回翻炒，待白糖炒到翻起许多泡以后糖色就炒制成功了。

步骤2

倒入预先洗净的排骨进行翻炒，让糖色均匀包裹每一块排骨，加入一碗水，盖上锅盖烧15分钟左右.

步骤3

待汤汁完全收干，加入预先调好的糖醋汁（依个人口味调节），大火烧干，让每块排骨都被汤汁包裹即可。