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诗文 素炒西兰花
释义

素炒西兰花

西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

素炒西兰花的用料

西兰花 1个 大蒜 2瓣
小红辣椒 根据自己口味 大葱 少许
菜籽油 1汤匙 味极鲜酱油 1勺
盐 适量 鸡精 适量

素炒西兰花的做法

素炒西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花切朵洗净 锅里烧开水焯一分钟 捞出 沥干水备用
素炒西兰花的做法图解2

步骤2

锅内倒油烧至6成热 加入葱蒜蓉红辣酱 爆出香味 倒入沥干水的西兰花 翻炒一分钟 加入酱油 盐 鸡精
素炒西兰花的做法图解3

步骤3

加入佐料后 大火翻炒一分钟 出锅装盘

素炒西兰花的烹饪技巧

因为我家在陕西 家乡盛产菜籽油 所以我用的菜籽油 没有菜籽油的用其他食用油也是可以的

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 14:07:06