【适合作早餐的韩式韭菜鸡蛋卷】
柔软的韭菜鸡蛋卷是非常适合作早餐的一道美食。丰富的蛋白质不仅帮助减肥，还可以为成长期青少年提供丰富的营养。忙碌的早上，仅需几分钟就可以搞定，被称为“最适合作早餐的健康料理”。“鸡蛋料理中的皇帝” 韭菜鸡蛋卷看起来简单，但是想做得看着好吃美味可口，还是有点难。今天就跟着momtalk的“厨神”来学着做一顿五星级酒店标准的韭菜鸡蛋卷吧。
韭菜鸡蛋卷的做法
步骤1
3个生鸡蛋，烧酒1大勺，牛奶2大勺准备待用。
步骤2
洋葱1/4个，蒜1头，小葱1根，韭菜1把 切碎，待用。
步骤3
鸡蛋打碎，跟卵黄连在一起的系带筛清除，待用。
步骤4
生鸡蛋，烧酒，牛奶，胡椒粉少许，放进一个大碗，搅拌均匀。
步骤5
放进切碎的洋葱，蒜，葱，韭菜，均匀搅拌。
步骤6
中火预热的煎锅里加入食用油或者擦一层黄油，然后倒入混合的鸡蛋食材，煎熟。
步骤7
翻炒鸡蛋。
步骤8
集中注意力，以最快的速度把快成型的食材朝一个方向卷成橄榄球的形状。
步骤9
然后往相反的方向用锅铲翻一下，定型。慢慢成型，熟了以后，装盘即可。
步骤10
香气四溢的韭菜鸡蛋卷就做好了。韭菜鸡蛋卷的烹饪技巧
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