少油的红薯马芬
今年的初秋似乎只是象征性的表示了一下，转眼就进入深秋时节，走在大街上，冷风袭面，此刻特别想捧一杯热气腾腾的奶茶，再配一块美美的蛋糕。回家第一件事就是做蛋糕，正好有蒸熟的红薯，就马芬吧，快手方便，不用洗一堆工具。大晚上的为了减少罪恶感，把油量减小减小再减小。
红薯马芬的做法
步骤1
红薯压成泥，加红枣碎和匀。
步骤2
打入鸡蛋搅匀。
步骤3
油、牛奶倒入红薯泥和匀。
步骤4
倒入低粉、盐、泡打粉、小苏打的混合物，拌至无干粉。
步骤5
舀入纸杯七、八分满，刚好六杯。
步骤6
烤箱170度预热，中层25分钟。
步骤7
简单吧，一只大碗全部材料搞定。红薯可随意换成南瓜、香蕉等。