芝士肉松面包卷
很幸运的得到了德青源鸡蛋的试用机会，平时家里也一直在吃这个牌子的，一直都很相信它的品质。这次试用的是一箱32颗鸡蛋，够家里吃上好久了，包装收到很完整，里面的蛋也都完好无损，而且日期很新鲜。鸡蛋的个头大小很匀称，每一颗都是50g左右的重量，这个个头做烘焙很是合适，是我正喜欢的大小。
将鸡蛋磕入碗中，深黄色的蛋黄被蛋清紧实的包裹着，散发着新鲜的味道。试着用筷子去夹取蛋黄，很结实。做面包卷的时候，在外面刷了一层全蛋液，煎好后那金灿灿的颜色，看着真的非常不错呢~~
材料：
面包片2片，马苏里拉芝士碎20g，黄金海苔肉松20g，沙拉酱1大勺，蛋液少许，黑芝麻适量，黄油适量
芝士肉松面包卷的做法
步骤1
向肉松中加入一大勺沙拉酱
步骤2
将两者搅拌均匀
步骤3
将面包片边缘处的厚皮切掉
步骤4
将拌好的肉松沙拉铺到面包片上，注意在一边留出一部分空隙
步骤5
在肉松上再撒些芝士碎
步骤6
之前留出的空隙处抹适量沙拉酱，以便后续粘合用
步骤7
将面包片小心卷起
步骤8
然后在表面刷一层蛋液
步骤9
并均匀的裹适量黑芝麻
步骤10
平底锅内放入适量黄油
步骤11
将面包卷放入锅中，小火慢慢加热
步骤12
不断翻动，直至面包卷表面金黄即可
步骤13
成品图
步骤14
成品图
步骤15
成品图
步骤16
成品图
步骤17
以下是这次试用的德青源鸡蛋：用专用外箱包裹
步骤18
一箱两盒，16颗每盒，有“易碎”标签做封口
步骤19
盒内有防震泡棉做固定，将鸡蛋保护的很好，颗颗完整无损
步骤20
日期很新鲜，每颗鸡蛋都有身份标记
步骤21
将鸡蛋磕入碗中，可以看出蛋黄颜色较深，且蛋清很有凝聚性
步骤22
用筷子夹蛋黄不易夹破，更加说明鸡蛋的品质和新鲜啦~芝士肉松面包卷的烹饪技巧
1. 切掉面包片边缘的厚皮时，注意切干净些，否则卷的时候会对形状有影响； 2. 煎的时候油不要多放，否则会腻；
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