蜂蜜红糖奶香面包

做出来味道还可以，就是面包皮有点硬，不知道有没有解决办法，下次试下用冰水或是冰牛奶，看下面皮会软些吗

蜂蜜红糖奶香面包的用料

步骤1

按面包机要求，先放液体，放面粉放酵母，前几分钟，大家边看边搅，主要是用手去摸，不粘手，同时面团要光滑，先搅拌20分钟

步骤2

这是等二次搅拌20分钟后的，大家仔细看，好的面团要这样，光滑不粘手

步骤3

还是第二次搅拌结束，面团结构

步骤4

看看不粘手

步骤5

看，刚才按压后，手上很干净，没有面团组织

步骤6

如果面团湿度好了，以后的工作就简单了，我用自制模式，发酵50分钟，再搅拌1分钟，把搅拌头取出，再发酵45分钟，烘烤40分钟，取出

步骤7

切开成品

步骤8

还可以吧，不过皮还是有点厚，不知道怎么解决，里面还是很松软

我这里是用50度左右的奶和面，没放鸡蛋，红糖和白糖是用面包机自带勺子大的那边，酵母用的是小勺，面包的关键是和面那里，别的都无所谓，建议奶可以留10毫升左右，等机器工作几分钟看面团的情况再加，好的面团是光滑不粘手。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。