诗文 | 长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——玫瑰烤布丁 |
释义 |
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——玫瑰烤布丁这款烤布丁烤制的时候加了玫瑰酱,所以有一股淡淡的玫瑰香气。烤制的时候,先用了比较高的上火温度,使表面略有焦化,形成一层奶皮,中间却是嫩滑的布丁,放冰箱冷藏后食用,口味更佳。 玫瑰烤布丁的做法![]() 步骤1 淡奶油,牛奶,玫瑰酱,糖混合![]() 步骤2 小火加热至糖融化后冷却![]() 步骤3 蛋打散![]() 步骤4 鸡蛋与奶油等混合,过筛两遍,由于里面有玫瑰花瓣,可以弃之不用也可以加入到液体中![]() 步骤5 深烤盘里放热水至烤碗一半高(我的烤盘不够深,所以放到固底模具里)![]() 步骤6 200度35分钟,烤箱中下层![]() 步骤7 布丁在烤箱里的样子![]() 步骤8 表面有焦色后,上火调至180度![]() 步骤9 出炉![]() 步骤10 成品![]() 步骤11 成品玫瑰烤布丁的烹饪技巧 |
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