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诗文 卤肉蛋面
释义

卤肉蛋面

卤肉蛋面的用料

五花肉 2板 鸡蛋 10个
干辣椒 20/30个 蒜头 一个大的
桂皮 4小段 八角 4个
生姜 几小段 香叶 4片
老抽 2汤勺 红糖 3汤勺
盐 6勺 油 4小勺适量
草果 一个

卤肉蛋面的做法

卤肉蛋面的做法图解1

步骤1

五花肉两板
卤肉蛋面的做法图解2

步骤2

煮上10分钟
卤肉蛋面的做法图解3

步骤3

鸡蛋10个,放半勺盐,好剥壳,小火煮10分钟
卤肉蛋面的做法图解4

步骤4

花肉切小方丁,鸡蛋剥好壳
卤肉蛋面的做法图解5

步骤5

放入沙锅,水放八成样子,煮开后放料:老抽2汤勺,红糖3汤勺,盐6小勺,油4小勺
卤肉蛋面的做法图解6

步骤6

把准备好的材料放一碗装好,倒入锅内
卤肉蛋面的做法图解7

步骤7

全部下好料,大火煮开
卤肉蛋面的做法图解8

步骤8

大火煮开后,调小火约1小时即可

卤肉蛋面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 21:53:47