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诗文 紫薯山药花样馒头
释义

紫薯山药花样馒头

这个馒头首先我自己看到非常喜欢,就做了,很喜欢吃紫薯,别的也没什么,还有就是喜欢美食。呵呵,有机会做给家人吃,幸福呀!

花样馒头的用料

紫薯 山药
面粉 鸡蛋
安琪 炼乳

花样馒头的做法

紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

紫薯洗干净切块儿,上锅蒸
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

山药洗干净切块上锅蒸(一点点提示,如果对生山药液过敏,提前带好手套就行了)
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

之后把蒸好的山药和紫薯压泥
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

鸡蛋,山药,安琪和面
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

紫薯,鸡蛋,安琪和面
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

把和好的面团静止放20分钟
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

之后带原来的面团比原来的面团大1.5倍,用手指按,面团不回弹,说明已经发酵好了
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

之后带原来的面团比原来的面团大1.5倍,用手指按,面团不回弹,说明已经发酵好了
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

之后切墩
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

揉团
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解11

步骤11

擀皮儿
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解12

步骤12

玫瑰花的做法是:如图,把五张皮儿放在一起,用一点儿面揉成长条儿做花蕊,在用筷子在中间压一个印记。
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解13

步骤13

之后卷起来,中间在用筷子压一压
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解14

步骤14

迅速用筷子捏断,如图所示
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解15

步骤15

两色馒头的步骤:把两个不同颜色的面擀成长圆形的面皮儿,叠加起来,如图。
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解16

步骤16

之后卷起来
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解17

步骤17

如图切墩
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解18

步骤18

这是绣球的做法,也是切墩,揉成条儿状
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解19

步骤19

取四根如图叠加,1压2,3压4,5压6,7压8,之后反方向压,因为忘记拍照片了,所以用图画出来了。
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解20

步骤20

,之后往上方顶一下,把多余地掐断,轻轻揉一下,就好了
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解21

步骤21

上锅蒸
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解22

步骤22

开大火烧开,之后转中火蒸8分钟,之后关火后待两分钟过后再开盖子。
紫薯山药花样馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解23

步骤23

全部出锅了(亲们我表达能力有限如果有在不明白的可以联系我,虽然做的不算最好,但对于做饭还是有点心得的)

花样馒头的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:39:22