诗文 | 爱上易小焙,从“原味土司面包”开始 |
释义 |
爱上易小焙,从“原味土司面包”开始本人,懒癌患者一枚,一直用面包机做面包,把所有的材料放进去直接烤熟就完事了。这次参加了易小焙面粉试用活动,让我第一次把买了N久的烤箱派上了用场。第一次烤,时间也仓促,和大神们的比不了。但这只是个开始,以后我会用烤箱做出更多更好的作品来!^o^ 爱上易小焙,从“原味土司面包”开始的做法步骤1 所有的材料步骤2 把温热的牛奶放入面包机面桶里,磕入鸡蛋,盐和糖对角放,倒入油(没用黄油,选了更健康的亚麻籽油)^_^,放入面粉,在面粉上挖个小坑,放入发酵粉。步骤3 面包机选发酵程序,开始和面步骤4 取出发酵好的面团,排气步骤5 切分成三份步骤6 放入吐司盒步骤7 涂上蛋液,洒上黑芝麻步骤8 烤箱150度预热15分钟,预热时放入面二次发酵步骤9 180度烘烤25分钟,出炉步骤10 再来一张成品图爱上易小焙,从“原味土司面包”开始的烹饪技巧平时用面包机做时,都是用500克的面包粉,这次少了一半,水份加多了,不成团,又放了麦片和小麦胚芽干性材料,面的软硬合适了 |
随便看 |
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