诗文 | 清炖黄腊丁 |
释义 |
清炖黄腊丁味道鲜美,刺少,又嫩,最适合宝宝吃了,用鱼汤给宝贝做面条也是极好的哦…我们这里叫做黄腊丁…不知道你们那儿叫做什么呢… 清炖黄腊丁的做法步骤1 锅内倒油放姜片…步骤2 把洗净的鱼放入锅内…最好是油没烧热前放入哦…这样就不会太沾锅…而且我把鱼洗净后没放料酒和盐码味,毕竟是给宝宝吃,肯定要少油少盐的…步骤3 这鱼太鲜活了…下锅了还在乱蹦…真担心从锅里蹦出来了…哈哈…步骤4 把两面都煎了后,倒入水,煮至鱼汤变白,要是煎鱼时放一点儿猪油更白,可惜我闻不管猪油味……步骤5 放少许盐调味就可以了…步骤6 一份适合宝贝又营养的鱼汤就做好了…清炖黄腊丁的烹饪技巧 |
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