桔子小餐包

做了点桔子酱，想吃小餐包就做了这小南瓜型的餐包，结果技术不强，发的没了南瓜样，就这样凑合点吧呵呵

桔子小餐包的用料

步骤1

牛奶、淡奶油、鸡蛋一个、白糖、盐、面包粉、酵母依次放入面包桶内，启动和面程序20+30分钟，发酵至两倍大，取出排气。

步骤2

分成大约45克的十六个小团

步骤3

擀开包馅

步骤4

包好的放入烤盘内，都包好后放入烤箱内发酵，如果温度低可以放热水在烤盘下面

步骤5

发酵两倍大后取出刷蛋黄液，造型

步骤6

放入烤箱中下层，150度20分钟即可

步骤7

出来了，我的小南瓜没了

步骤8

看看内部组织

步骤9

还行吧

步骤10

再来一张

因为里面有馅料，二发时不要发过，不然都张嘴了。另外注意自己烤箱的温度灵活掌握。

随便看

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