清蒸鲤鱼

清蒸鲤鱼的用料

步骤1

鲤鱼，2斤左右鱼肚洗干净，保证无苦胆

步骤2

将葱绿部分切块

步骤3

葱白部分切丝

步骤4

将青椒，彩椒一部分切块，一部分切丝

步骤5

鱼切十字刀加少许盐，味精，料酒或酒，蜂蜜，面酱蜂蜜一定要少放，为了提味将鱼少许腌制一下

步骤6

腌制好的鱼摆盘，鱼腹中加刚才切好的青椒彩椒，葱等有条件的。还可以加些木耳，香菇

步骤7

摆盘后上锅蒸水开后开始计时，蒸20-30分钟

步骤8

出锅后，撒上之前准备的青椒丝，彩椒丝，葱丝再淋上热油根据个人口味，加一些味极鲜清蒸鲤鱼就完成啦~

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