冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤的做法
步骤1
新鲜的肉馅加入葱姜末（尽量多些）。
步骤2
搅拌均匀。
步骤3
加入鸡蛋，盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌。
步骤4
冬瓜去瓤、去皮。
步骤5
切成薄片。
步骤6
锅里加水烧开。
步骤7
用勺把搅拌好的肉馅团成丸子，加入开水中。
步骤8
待丸子浮出水面就基本熟了，这时再加水冬瓜、粉丝、盐和胡椒粉。
步骤9
煮大约10分钟，关火加入香菜。
步骤10
一锅鲜香的冬瓜丸子汤可以分享了。