大盘鸡
大盘鸡的做法
步骤1
鸡肉洗净，沥干
步骤2
将所需食材切块备用
步骤3
冷锅热油，待油热后将鸡块放入锅中，，炒制片刻，放入姜片，蒜瓣。加入生抽后加水，煮片刻水开，放入八角等大料。十分钟后加土豆，洋葱，翻炒。洋葱略透明加青椒，五分钟后出锅
步骤4
宽面煮熟入冷水备用
步骤5
成品