金针菇酸辣羊肉片

这天气越来越冷了，就想吃辣的。本来要做的是牛肉的，去超市恰巧卖完了只有羊肉，将就做吧

金针菇酸辣羊肉片的用料

步骤1

准备所有食材

步骤2

把蒜，姜切末，小米椒和辣椒切圈。酸菜洗净切小，金针菇洗净备用

步骤3

准备完毕，来个合照吧！

步骤4

锅里倒入适量的油烧热，下入姜蒜泡椒辣椒炒香，倒入酸菜翻炒，加一点十三香翻炒。（蒜和红辣椒要留一点后面用）后注入一碗水烧开

步骤5

酸汤烧开多熬一会，放适量的盐。后加入金针菇煮软了

步骤6

金针菇煮软后捞出放在盆里待用。

步骤7

在放入羊肉片煮至变色后，倒入汤盆里。

步骤8

再把剩下的辣椒和蒜放在肉上。然后锅里烧一点油，油热后炝到蒜末上就可以了。酸辣有味的金针菇羊肉片汤就完成了

步骤9

美味～～

羊肉煮变色就可以了，要不然太老不好吃。喜欢吃辣的，可以多放一点辣椒我这个挺有味的，因为有小孩不能太辣，所以就放的很少。

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