网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炖鲢鱼
释义
炖鲢鱼
炖鲢鱼的用料
鲢鱼 2000g
大葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
花椒 适量
大料 适量
干红辣椒 2-3
盐
糖
料酒
酱油
老抽
醋
蚝油
炖鲢鱼的做法
步骤1
洗净,斩断,控水后用鸡蛋,料酒,酱油腌半小时
步骤2
大火至油8成热,改中火稍微煎一下,使表面肉质紧,
步骤3
煎成微黄控油,将锅里油道出,将鱼重新倒回锅里,开大火,在鱼中间放入一把切好的蒜末,烹入醋,醋倒在中心蒜的位置,烹入之后盖上锅盖闷1到2分钟,待闻见味道后开锅盖,烹入料酒,然后添入凉水沒过鱼
步骤4
这个是放蒜烹醋和料酒
步骤5
放入葱姜花椒大料干红辣椒盐老抽蚝油,开大火至锅开改小火慢炖。
步骤6
根据鱼大小看炖时间长短 ,一般一个小时左右就很入味了,我这个是很大的鱼,一个半小时,做好忘记拍照了,吃一半补一张
炖鲢鱼的烹饪技巧
随便看
蔓越莓牛牛糖
轻松完成【6寸戚风蛋糕】
麦穗法包
樱桃酱
羊肉火烧
素炒蘑菇
薄饼卷菜
芒果千层蛋糕
酱油炒饭
葡萄干玛格丽特(宝宝小零食)
地皮菜(地软)包子
芸豆鲜肉水煎包
奶香香蕉饼
戚风蛋糕
奶黄老婆饼
芦笋木耳炒肉片
香蕉奶昔
凉拌麻油糖醋茼蒿叶
皮蛋豆腐
电饭锅煎饺
夏日Dior草帽之马芬蛋糕
面包机酸奶
丝瓜炒饭
上班族必备芹菜速冻水饺
凉拌三丝
平原君 徐钧
平原君 杨维桢
平原郡公夜宴月下待瀛国公归寓府 汪元量
平原郡公赵福王挽章 汪元量
平原郡王南园诗二十一首·藏春 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·堆锦 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·多稼 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·归耕 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·寒碧 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·和容 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·红香 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·豁望 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·夹芳 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·凌风 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·南园 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·清芬 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·岁寒 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·忘机 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·西湖洞天 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·鲜霞 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·许閒 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·幽翠 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·远尘 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·照香 姜特立
平原郡王南园诗二十一首·矜春 姜特立
曾和
基语
陈隽
珏芝
紫一
雅舜
仁儿
合曦
树晨
友山
炳佐
星淋
安凤
亨英
潼泓
明绫
光利
娅荣
恋刀
橙锋
祥滔
愉敏
小斓
祺槟
琼高
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。
Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/9/5 22:17:54