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诗文 焦糖布丁
释义

焦糖布丁

焦糖布丁的用料

纯牛奶 250ml 鸡蛋 2只
细砂糖 30克

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

准备好备用的布丁瓶子,买来的布丁瓶可以重复利用哈哈~
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

250ml的伊利纯牛奶放入锅中加热,热好的牛奶放凉备用。鸡蛋打入碗内充分打散。
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

然后将牛奶加入鸡蛋液中,边倒边搅,直到牛奶和蛋液充分融合,布丁液就做好了,正常是要过筛将杂质去掉的,不过因为我是临时起意所以没有那么认真啦。
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

布丁液倒入准备好的瓶子内,请无视上面的泡沫。。
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

我做的是简单版的,没用烤箱,直接用电饭煲隔水蒸的,15分钟后效果如下。
焦糖布丁的做法图解6

步骤6

接下来就是炒焦糖了,铁锅中放入细砂糖30克,加热后快速搅拌砂糖
焦糖布丁的做法图解7

步骤7

继续加热中
焦糖布丁的做法图解8

步骤8

好像炒的有点过,拉出来好多丝
焦糖布丁的做法图解9

步骤9

因为没用冰箱,以至于焦糖浇到布丁上之后被融化了,于是变成糖浆了。。。。
焦糖布丁的做法图解10

步骤10

来张特写,哈哈,看上去还凑合吧,平民版焦糖布丁完成了。
焦糖布丁的做法图解11

步骤11

开吃,感觉还不错,第一次尝试,自我感觉良好~
焦糖布丁的做法图解12

步骤12

over~!

焦糖布丁的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 16:22:47