清汤牛肉手擀面

没有故事。下班后家里没有现成的饭，有一锅清汤牛肉。想着家里的农家面粉，决定做手擀面。

清汤牛肉手擀面的用料

面粉	食盐
清汤牛肉	青菜

步骤1

　　面粉里先加一点盐，再慢慢一点点加入水，边倒边搅成差不多碎片状，然后都倒在面板上，开始揉合至揉匀。盖上保鲜膜饧20分钟再揉。期间可以多揉几次。

步骤2

　　开始擀面。

步骤3

准备切面。

步骤4

然后切成宽窄合适的面条就可以了

步骤5

洗一把青菜。煮面。同时将青菜放入面汤中汆烫。

步骤6

面条熟后，捞起。码上烫好的青菜，切片的牛肉。浇上浓浓的牛肉汤。

爱吃辣的同学，可以放一些红红的油泼辣子。颜色更好看，味道更浓郁。

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