鱼丸
两个儿子很爱吃，只要吃的健康，我尽量自己做饭给他们，宝贝们吃的开心，我也开心！
鱼丸的做法
步骤1
第一步：清洗。去除鱼鳞和鱼肚里面的内脏，清洗干净，反复洗几遍，洗干净以后控出鱼身上的水份，方便切肉！
步骤2
第二步：片鱼和刮鱼肉。鱼处理干净后，片成两片，去掉大骨和刺，用刀把鱼肉慢慢的刮下来。
步骤3
第三步：给鱼蓉放调料。刮好鱼肉，切碎了，放盐，蛋清，生粉，顺时针搅拌均匀。
步骤4
第四步：继续搅拌鱼蓉。按顺时针方向搅拌使鱼蓉更易起胶，做出的丸子更有弹性。
步骤5
第五步：煮鱼丸。坐一锅冷水 借助虎口用勺子弄出形状，鱼丸下锅。大火烧开，烧个三四分钟差不多拉！美味的鱼丸就好了！
步骤6
第六步：香香的鱼丸出锅装盘了。煮鱼丸的汤很鲜，一起泡起来吃更有味道，特别适合小朋友吃，很爱吃哦！鱼丸的烹饪技巧
1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效； 2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病； 3. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝 补血、泽肤养发健美的功效。