玫瑰花型小蛋糕
漂亮图案小蛋糕吸引小朋友的注意力，增加食欲哦
玫瑰花型小蛋糕的做法
步骤1
预热烤箱180度，蛋黄、糖粉搅拌均匀
步骤2
打发蛋白：大泡泡时加入三分之一糖粉
步骤3
小泡泡时再加三分之一糖粉
步骤4
打发至干性发泡（小尖角直立），蛋白量不多，很快可以打好
步骤5
蛋黄糊中加入低粉搅拌均匀，可以在打发蛋白前操作（没有加牛奶等液体，加入低粉后比较粘稠）
步骤6
将葡萄干和蛋白倒入蛋黄糊中，从底部向上翻拌均匀
步骤7
玫瑰花模具中刷少量油，便于脱模
步骤8
倒入模具7分满
步骤9
上下温设180度，时间20分钟
步骤10
烤了10分钟
步骤11
20分钟出炉
步骤12
可爱的造型小朋友一定喜欢
步骤13
包装后送人也不错玫瑰花型小蛋糕的烹饪技巧
蛋黄、蛋白大概2个鸡蛋的量