腌制美味鬼子姜
腌鬼子姜的做法
步骤1
把鬼子姜洗净，控干水分，晾两天。
步骤2
熬制花椒大料水，晾凉。
步骤3
找一干净容器，放入晾好的鬼子姜，加入甜面酱、白糖、酱油、白酒、耗油。
步骤4
将上述食材搅拌均匀。步骤5
倒入晾凉的花椒大料水，盖好盖，腌制十天左右就可以食用了。腌的久些会更好吃。腌制制时多放些甜面酱和白糖会更好吃。