酸汤大肉莲菜水饺

很喜欢妈妈包的饺子，馅香皮薄样子好看！丫头也爱吃水饺，当然也经常做了！去菜场买菜，看见鲜嫩的莲头买了些。丫头不爱吃菜，水饺也正适合补充各种菜类营养，更何况面片是用南瓜泥做的呢！

酸汤大肉莲菜水饺的用料

五花肉半斤	莲头 3小根
胡萝卜 1条	小葱 2根

步骤1

南瓜去皮，切块，蒸熟，压泥，倒入面粉，和成软硬适度的面团

步骤2

剁肉，切菜，放入生抽、五香粉、盐、菜籽油，拌匀

步骤3

将面团擀开，要薄厚均匀

步骤4

像叠扇子一样叠起来

步骤5

切面，大小均匀

步骤6

将切成的面片展开，摞起来，当然擀面时要撒入玉米面

步骤7

切成大小均匀的馄饨皮

步骤8

开始包饺子

步骤9

碗中放入盐、五香粉、香菜、生抽、蚝油、醋，倒入煮饺子的面汤，捞入煮熟的饺子，一个字：美

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