豆角炖猪蹄
干燥的天气 不能忘记补充胶原蛋白 同时兼具美味的猪蹄。来一个悠闲的午后慢炖时光吧
豆角炖猪蹄的做法
步骤1
冲洗猪蹄 并在开水中加几粒花椒 放入猪蹄 滚烫5分钟 去浮沫去血去脏步骤2
热油锅 放入猪蹄 煸2分钟后加入大料香叶桂皮（如喜欢也可加干辣椒）加适量清水
步骤3
水开锅后加入生抽 老抽 料酒 盐 鸡精搅拌 盖上锅盖炖四十分钟步骤4
揭锅盖 放入豆角 盖锅盖继续炖煮20分钟豆角炖猪蹄的烹饪技巧
炖煮过程中注意填水以防烧干哦