诗文 | 鲜奶油土司 |
释义 |
鲜奶油土司鲜奶油土司的做法步骤1 黄油软化备用。先倒入淡奶油,再将除黄油以外的所有材料放入面包机桶里。步骤2 启动第1次15分钟自动和面程序,面团揉至表面光滑状,可拉出较厚膜,加入软化的黄油;启动第2次15分钟自动和面程序,程序结束后,检查面团状况如果可以拉出透明薄膜,说明面团已揉至完全阶段。步骤3 将面团收圆,放回面包机桶内,进行基础发酵,面团发酵至原来的2~2.5倍大。步骤4 启动烘烤程序,烘烤40分钟后面包呈金黄色,取出脱模晾凉。鲜奶油土司的烹饪技巧 |
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