| 诗文 | 时蔬小杂炒 | 
| 释义 | 时蔬小杂炒时蔬小杂炒的做法  步骤1芹菜挑选比较嫩的,芹菜叶摘静   步骤2芹菜摘好切段洗净,锅中烧开水将芹菜焯一下,不要焯的太软,一方面营养流失另一方面影响口感   步骤3焯好的芹菜用凉水冲洗沥干水份,切成需要的小段备用   步骤4鲜蘑撕成条状洗净   步骤5锅中烧开水将鲜蘑炒一下   步骤6焯好的鲜蘑用凉水冲洗干净   步骤7备好所需的原材料,胡萝卜和土豆切条,鲜肉切丝,葱、姜、蒜切碎备用   步骤8锅中倒入底油烧热,放入葱姜蒜爆香   步骤9爆香后放入鲜肉   步骤10炒肉时放入一品鲜酱油、糖、和少许盐入味,稍微点一点点水使肉下汤更加好吃   步骤11肉变色入味后放入胡萝卜和土豆开始炒制   步骤12胡萝卜和土豆变软后放入芹菜和鲜蘑继续炒制   步骤13芹菜和鲜蘑炒的不要太久因为本身就是熟的,最后放入盐和味精提味即可   步骤14装入盘中味道闻起来好鲜美哦   步骤15蔬菜含有各种维生素营养成分所以我们应该多多吃起来滴!   步骤16鲜蘑在这道菜里的口感非常清新好喜欢哦   步骤17亲们也来一盘吧!   步骤18个人觉得这道菜的颜色搭配好美哦! 时蔬小杂炒的烹饪技巧 | 
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