红萝卜双色捞面
红萝卜双色捞面的做法
步骤1
红萝卜半根
步骤2
刷成丝，用手一抓红萝卜汁就出来了！
步骤3
准备好两次的面粉，还有水，红萝卜汁
步骤4
70克的面粉先揉成面团，放一边
步骤5
另外50可的面团也用同样方法揉成较湿润一点的面团，用保鲜袋装着，饧20分钟
步骤6
先把白面团摊开，是红萝卜面团的两倍宽
步骤7
红萝卜面团也摊开，放在白面团的一边上面，然后对折
步骤8
用面擀擀薄
步骤9
在再反过来擀，继续擀薄，直到透过白面能差不多看到红萝卜的面的颜色
步骤10
接下来，把面片卷起来，用到切成大小一样的面条！
步骤11
这个步骤记得要多撒些干粉，因为红萝卜面是较润的，很容易粘！
步骤12
锅里放水，烧开以后，把面条烫熟 （过程图到此结束，为了留点电拍成品图，谢谢观赏哈哈，后面看文字）步骤13
烫熟的面条马上捞起，如果有凉开水就过一趟量开始，没有的话放冰箱凉快一会，冰箱也没有的话就省略这一步吧步骤14
煎太阳蛋，切西红柿，切青瓜，顺便在旁边汤煲里面捞两块猪蹄放凉步骤15
把醋，酱油，香油，盐，蒜末，等按照自己喜欢的度加进面条捞均匀步骤16
放入步骤13的配料，开吃喽！红萝卜双色捞面的烹饪技巧
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