巧克力熔岩蛋糕
巧克力熔岩蛋糕的做法
步骤1
准备好所需材料
步骤2
1.把黄油放入干净的锅中加热融化
步骤3
2.把巧克力放入黄油里慢慢融化
步骤4
3.将准备好的蛋白和蛋黄分三次加入细砂糖，打至蛋液发白质地浓稠
步骤5
4.将蛋糕粉筛入打好的蛋液中，拌匀
步骤6
5.将巧克力和黄油的混合液倒入面糊中，搅拌均匀，倒入模具
步骤7
6.将模具中的蛋糕液放置冰箱中冷冻半小时
步骤8
7.烤箱预热200度，上下火烤10分钟
步骤9
8.叮?───Ｏ────?巧克力
步骤10
成品
步骤11
成品