| 诗文 | 铁锅扁豆焖面 | 
| 释义 | 铁锅扁豆焖面这是小时候妈妈做的好吃的面食之一,也是我姐姐常给我们做的。哪个时候餐食品种少。我们只能变化换花样做吃的。 铁锅扁豆焖面的做法  步骤1扁豆入铁锅煸炒,基本熟,倒入事先炖好的红烧肉。 步骤2加入水与锅中食物相没,把面条平铺上面,盖盖。 步骤3面条熟了,倒入蒜沫拌均。 铁锅扁豆焖面的烹饪技巧这是最传统的做法,现在人们又改进了许多,如:牛肉土豆焖面;排骨扁豆焖面等等。 | 
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