清炒白地瓜
白地瓜很多人都喜歡吃，生吃的話太硬（對於牙口不好的朋友來說）；但是煮熟之後就會變得清脆可口，老少皆宜，不信你試試！
清炒白地瓜的做法
步骤1
選購食材
步骤2
清洗、去皮，白地瓜的皮很好撥，可以不需要刨子；然後切成條塊狀，備好蔥、胡蘿蔔等輔料、調味料。
步骤3
食用油少許，熱鍋冷油；下蔥頭、胡蘿蔔；翻炒一會兒後倒入白地瓜，炒至微透明狀，撒入蔥花、食鹽、味精，翻炒兩下即可關火，起鍋！