家常面食----韭菜盒子
家常面食----韭菜盒子的做法
步骤1
3个鸡蛋打散，加入料酒鲜味汁调味，锅加热，倒入适量玉米油，再倒入打散的鸡蛋，用铲子或筷子不停地划动鸡蛋液，炒出鸡蛋碎，韭菜切成小段，放入特百惠星愿佳节碗中，加入炒好的鸡蛋碎
步骤2
在鸡蛋和韭菜中加入虾皮，适量盐以及香油搅拌混合均匀
步骤3
面粉、水加入一个鸡蛋混合揉成面团，放置松弛片刻，再分割成均匀的小剂子
步骤4
取一个剂子擀成圆片，稍微擀薄一些
步骤5
在面片中放入韭菜鸡蛋馅
步骤6
折叠成半圆形，再由外往内捏出花边封口
步骤7
电饼铛预热
步骤8
倒入适量玉米油，放入做好的韭菜盒子
步骤9
煎至两面金黄即可出锅
步骤10
用刀切开盛盘