豆沙卷面包
红豆沙面包可作为早餐的主食，也可以当作下午茶。它主要是由面粉和红豆沙制作而成的。口感细腻香醇，甜度适中，特别适合孩子食用！做法也不难，圆点妈跟着圆猪猪老师做的，现在把菜谱分享给朋们！
豆沙卷面包的做法
步骤1
准备图中的材料，还有上述所说的一些配料。
步骤2
除红豆沙，黄油外。把其它的材料全部倒入一个大碗里。
步骤3
用筷子搅拌成棉絮状，再用手直接接触面粉开始揉！
步骤4
双手像搓衣服一样拉长，搓揉。揉15分钟左右，把黄油切小块包在面团中！继续揉！
步骤5
刚开始揉手会比较粘，直接在案板上撒些面粉，用手蘸一些面粉到手上，然后继续揉
步骤6
揉到盆光，手光。面团表面变的光滑。
步骤7
拉一块面团。用双手慢慢展开。能形成一层较厚的薄膜，即面团开始形成筋性
步骤8
然后把面团放碗里。盖上保鲜膜进行发酵。发酵40分钟到一小时，室温25度左右……
步骤9
发到体积膨胀至两倍大……
步骤10
将面粉分成6份
步骤11
然后盖上保鲜膜醒面。松弛15分钟左右……
步骤12
然后用擀面杖推平面团，
步骤13
然后把豆沙揉成6的那个份
步骤14
把豆沙包在面团内
步骤15
捏好封口。
步骤16
封口朝下用擀面杖推成椭圆形，然后准备一把小刀自己割花样。
步骤17
用擀面杖推成椭圆，再用小刀割线条！然后把面团反转卷起来，也可以按照自己的想法卷哦……
步骤18
将面包放入盘子内。
步骤19
盖上保鲜膜，第二次发酵到原来面团的一倍或者1.5倍……
步骤20
然后预热烤箱3分钟。再把每个面团刷上蛋液！
步骤21
中层，180度，20分钟就OK
步骤22
就这样完工啦……豆沙卷面包的烹饪技巧
没有奶粉可以用炼奶代替，没有牛奶可以把奶粉泡起来当作牛奶。
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